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荸荠完全是一个意外，之前庄念安的小厮大河又去河边买荷叶，那些个小子觉得他花钱买荷叶有些亏，就免费送了荸荠，说是送给他们吃。
在锅里加入清水，大火烧开，捞出后晾凉。
然后与肥猪肉、瘦猪肉一样剁成细泥。鸡蛋清盛在碗中，搅打至起泡沫，倒入鸡肉泥、肉泥、莲肉泥、湿生粉，一起搅成馅。
茌好取了几个莲蓬，把莲蓬里面削了，做成一个模子，将鸡肉馅填入其中，上屉蒸熟成形。
茌好在角落里寻了一个小锅，在炉子上炒了一道清炒莲子。
荷叶莲蓬汤中午是来不及吃的，只能等晚上。
茌好在锅内放油，爆香辣椒蒜末后清炒，放莲子后炒三分钟，出锅。
然后捡了三根黄瓜，拍碎，切断，加入蒜泥、醋、辣椒油，一道拍黄瓜完成。
辣椒油是家里带来的，不需要另外做。
“师傅，小师弟，饭什么时候好大师兄饿了。”一个脑袋伸进来。
是庄念安二师兄怀易。
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