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朴尚源听后没有说话，而是夹起一根蹄筋悬在半空中，接着又从口袋中拿出一个打火机，对着蹄筋就是一顿猛烧，待蹄筋烧得刺啦刺啦直响，并冒出青色的烟雾时，他赶忙把蹄筋放在了我和邱秀敏的鼻子前，开口说道：
“闻一下。”
我听后，使劲吸了一口，邱秀敏也把脖子伸得老长，闻了一下。
“你们闻到什么特殊的气味了没有？”朴尚源放下筷子说道。
“没有。”我跟邱秀敏很有默契地摇了摇头。
“如果说刚才是推测，那这就是实质性的证据。牛蹄筋属于高蛋白食物，里面的蛋白质含量比较高，你们在高中的化学课上应该都学过，蛋白质在燃烧的过程中，会散发出烧焦的羽毛气味，而这根牛蹄筋并没有，足以说明这一大盘牛蹄筋都是假冒伪劣产品。”朴尚源端起自己的餐盘，走回了自己的座位。
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